rapport de stage Sabrine pour la coiffure

Rapport de stage

Stage en entreprise du  27 mai 2013  jusqu’au 07 juin 2013

Référent de formation Madame Emmanuelle Conti

Formation A.L.Y.N.E.A.parcours « Dynamisation être et Savoir 2013-2014 » 

Sommaire

Introduction  ……………………………..                                 page  1

Présentation de l’entreprise   ……………………………        page 2

Description des activités réalisées……………………          page 3

Conclusion …………………………                                         page 4

Remerciements ………………………….                                 page 5

Annexes  ……………………………                                         page 6

Introduction

Dans le cadre de mon parcours de formation, j’ai effectué un stage dans une entreprise d’une durée de deux semaines. La première semaine, cela ne s’est pas bien passé parce que la coiffeuse elle était en formation.    De ce fait, elle ne venait pas au salon et du coup, il n’y avait pas des clients.

Je suis resté trois jours sans rien faire. C’est pour ça que j’ai essayé de chercher un autre stage.

La deuxième semaine, j’ai trouvé un stage avec une coiffeuse à domicile, cela s’est très bien passé.

Présentation de l’entreprise

La première semaine, je commence de 10h jusqu’au 12h  et après je reviens de 13h jusqu'au 17h.  Cette entreprise est basée sur la coiffure pour les blacks pour tout ce qui est extension, lissage …

Pour le deuxième stage, il n’y a pas une heure fixée parce que c’est de la coiffure à domicile alors on déplace d’une place à une autre. Cette entreprise fait tout ce qui entre dans le domaine de la coiffure et de l’esthétique.

Description des activités réalisées

La première semaine, je n’ai rien fait, je reste tout la journée dans le salon.

Par contre la deuxième semaine, j’ai bien travaillé

- je fais les shampoings et les brushings,

- je fais les couleurs, la mèche, le balayage,

- je fais le lissage, le défrisage,

- je fais le maquillage libanais.

Difficultés rencontrées

La première semaine, j'ai rencontré beaucoup de problème parce que je reste à ne rien faire.

La deuxième semaine, s’est bien passée même si au début, les clients étaient réticents à laisser leur chevelure à une stagiaire. La coiffeuse, les a convaincus en leur expliquant que j’avais de l’expérience.

Conclusion

Bien que j’aie perdu mon temps la première semaine, j’essayais de profiter au maximum de la deuxième.

J’ai été satisfaite de mon stage. J’aime bien la coiffure mais par contre je ne pense pas continuer dans cette voie, à cause de mon bébé. Par contre, j’ai le projet de m’installer comme assistante maternelle.

Remerciements

Je tiens à remercier Madame Abab Lamia « la coiffeuse  », de m’avoir accueillie au sein de sa structure.  Elle était très sympathique avec moi .

Je remercie mes formatrices, Emmanuelle et Anne.

rapport de stage Nuhi

                    RAPPORT DE STAGE

Stage en entreprise du lundi 27 mai 2013 au vendredi 7juin 2013

                                 « La Tablée médiévale »

Référent en entreprise : Monsieur Olivier

Formation A.LY.N.E.A, parcours «  Dynamisation Etre et Savoirs », 2013

Référente de formation : Madame Emmanuelle CONTI

                 Sommaire

Introduction………………………………………………………………page 3

Présentation de l’entreprise………………………………………page 4

Description des activités réalisées……………………………..page 5

Difficultés rencontrées………………………………………………page 6

Conclusion…………………………………………………………………page 7

Remerciements………………………………………………………….page 8

            INTRODUCTION

Dans le cadre de mon parcours de formation d’orientation professionnelle, j’ai effectué un stage en entreprise d’une durée de deux semaines (du lundi 27 mai 2013 au vendredi 7 juin 2013).

Celui-ci s’est déroulé au sein du restaurant « La tablée médiévale », situé à l’adresse suivante :

40 route de Lyon 69 380 Civrieux-d’Azergue

J’ai choisi cette structure afin de pouvoir confirmer ou infirmer mon projet professionnel, et de voir si je pouvais m’adapter en cuisine.

Durant cette période, j’étais sous la tutelle de Monsieur Olivier (chef de cuisine) auprès du restaurant « La tablée médiévale ».

   Présentation de l’entreprise

« La tablée médiévale » est un restaurant traditionnel et c’est aussi un hôtel. On peut trouver sur leur site internet leur description ci-dessous :

http://reservation-hotel.logishotels.com/jreservit/fichehotel.do?langcode=FR&hotelid=11445&onglet=presentation

Chambres spacieuses et une piscine.

Vous passerez des nuits agréables dans nos chambres exposées côté terrasse avec un accès direct à la piscine. Toutes nos chambres (twin, double et triple) sont équipées de télévision câblée, téléphone, salle de bain et toilettes.

Cuisine régionale haute en saveur de niveau semi gastronomique du jeune et talentueux chef. Un repas de qualité dans une ambiance conviviale ! La cave est impressionnante tant par sa qualité que par sa quantité : des vins prestigieux vous seront proposés (vins de la Cave Berger de Saint Bel, vins de la Maison Bouchard, et champagnes Laurent Perrier)...

Description des activités   réalisées

Durant ce stage de 2 semaines, je rangeais les livraisons qui venaient (fruits, légumes…) suite aux commandes qu’avait passées  le chef.

J’épluchais des légumes (Pomme de terre, carotte…), je faisais aussi la plonge  et je faisais quelques desserts.

            Difficultés rencontrées

Le fait de faire la plonge n’était pas valorisant et du coup cela me démotivait.

   

Conclusion

Bien que d’une durée un peu trop courte à mon goût, ce stage en entreprise de deux semaines m’a permis de confirmer mon projet.

Le retour positif donné par Monsieur Olivier à la suite de ce stage de découverte, me conforte dans mon envie d’entamer une formation pour devenir cuisinier.

            Remerciements

Je tiens à remercier Monsieur Olivier et toute son équipe pour m’avoir accompagné tout au long de mon stage et m’avoir conseillé sur le métier de cuisinier.

rapport de stage Hafi

Rapport de stage

Stage en entreprise du

Lundi 27 mai au vendredi 7juin 2013

Ø    Référent en entreprise: Monsieur touyar Saïd

Ø     FORMATION A.LY.N.E.A., PARCOURS << ORIENTATION 2013 >>

Ø     Référent de formation: madame Emmanuelle Conti

Sommaire

Introduction...................................................page 3

Présentation de l'entreprise............................page 4

Description des activités réalisées.................page 5

Difficultés rencontrées...................................page 6

Conclusion.....................................................page 7

Remerciements..............................................page 8

                           Introduction

Dans le cadre de mon parcours de formation  d'orientation professionnelle, j'ai effectué un stage en entreprise d'une durée de 2 semaines (du lundi 27 mai au Vendredi 7 juin 2013 inclus).

Celui-ci s'est déroulé au sein de la maison de retraite, située  à l'adresse suivante:

<< Restaurant collectif – Mairie de Grigny>>

34, rue Pierre Semard

69520 Grigny

J'ai réalisé mon stage dans cette structure car malgré mes démarches, je n’arrivais pas à trouver un stage dans le domaine choisi. Cependant, cela me permettait de vois si je pouvais m'adapter à un public différent des personnes âgées : Les enfants.

Durant cette période, j'étais sous la tutelle de Monsieur TOUYAR Saïd - Chef  de service auprès du restaurant.

                                             

             Présentation de l'entreprise

 

Cette structure est un restaurant  collectif. Celui-ci accueille principalement les enfants qui viennent prendre leur repas du midi après l’école. Les personnes âgées hébergées dans les Maisons de Retraite aux alentours viennent aussi.

Le restaurant assure le service du midi en préparant les repas, en servant les personnes et en faisant l’entretien de la salle.

Dans la mesure de l'offre, compose des menus bios. Les menus sont très variés (salades, yaourts, pates, légumes…).

Description des activités réalisées

Au cours de ce stage, j’ai pu :

§       Faire le ménage

§       Aider à donner à manger aux enfants

§       Aider en cuisine

§       Réaliser le service en salle

    

           

  Difficultés rencontrées

La seule difficulté rencontrée est le fait de devoir toujours être rapide.

      

              

Conclusion

Même si mon tuteur de stage a fait un bilan positif de mon stage, je souhaite rester  sur mon projet d’aide à la personne âgée car je préfère davantage le contact avec les personnes âgées.

                

                       Remerciements 

Ø      Je tiens à remercier  Monsieur TOUYAR Saïd de m’avoir accueillie au sein de la structure.

Monsieur TOUYAR Saïd (le référent de stage) a pris le temps de m’expliquer  les tâches. Il a fait preuve de patience et d’écoute.

Ø      Je remercie également Emmanuelle Conti et Anne Cernichiaro mes référents de la formation pour m’avoir soutenue dans mes recherches.

rapport de stage Charline n°2

1 er stage à la Mairie de GIVORS du 27 au 31 mai en tant que plante verte.

2eme stage dans la société REAL CAM du 3 au 7 juin en tant que secrétaire.

Formation A.L.Y.N.A., parcours « Dynamisation être et savoir »

Référente de formation : Madame Emmanuelle CONTI

SOMMAIRE

Introduction………………………………………………… page 3

Présentation de l’entreprise……………………………….. page 4

Description des activités réalisées…………………………page 5

Conclusion…………………………………………………... page 6

INTRODUCTION :

Dans le cadre de mon parcours de formation d’orientation professionnelle, j’ai effectué un stage un entreprise d’une durée d’une semaine à la mairie de GIVORS. Mon stage ne s’étant pas très bien passé à cause du manque de travail, j’ai donc décidé à la fin de la semaine de partir et de changer de stage. Mon deuxième stage s’est déroulé dans la société REAL CAM, j’ai effectué mon stage en tant que secrétaire.

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE :

La mairie de GIVORS est un endroit qui abrite le bureau du maire, la salle de délibération du Conseil Municipal, le lieu où l'on célèbre les mariages, ainsi que divers services comme l'état-civil, l'urbanisme, la police municipale, ect…

REAL CAM est la société d’un programmeur CAO (programmeur sur informatique), une société qui a pour mission de dessiner sur ordinateur les moules qui sont ensuite fabriqués  en usine de production.

DESCRIPTION DES ACTIVITES REALISEES :

Mes tâches effectuées à la Mairie de GIVORS, ont été l’affranchissement du courrier ainsi que les demandes d’actes. Je devais trier le courrier par département et ensuite l’affranchir.
Pour ce qui est des demandes d’actes je devais lire les courriers des personnes qui nous demandaient les demandes d’actes pour eux même ou leur enfants (acte mariage, décès, naissance …) Je devais imprimer ce qu’ils souhaitaient, puis les mettre dans une enveloppe.

Mon stage au sein de l’entreprise de mon père  «  REAL CAM «  à consister à découvrir un peu mieux le métier de secrétaire. J’ai découvert son métier de programmeur, c’était intéressant même si cela été assez compliqué. Le premier jour j’ai principalement travaillé sur WORD, en faisant la conception d’un CV. Toute la semaine j’ai démarché les clients, taper les courriers, ainsi que d’autres tâches administratives….

DIFFICULTES RENCONTREES :

Mon premier stage à la mairie de GIVORS fut extrêmement compliqué pour moi. Je n’ai presque rien fait et le temps ma paru très long. Ce n’était pas intéressant du tout,  même si le personnel était très gentil, je n’ai rien appris cette semaine là.
Pour mon deuxième stage je n’ai pas rencontré de difficulté particulière.

CONCLUSION :

Je n’ai aucune conclusion à donner sur  ma première semaine car je n’ai pas accomplie assez de tâches pour pouvoir donner une « conclusion ».

Pour ce qui est de mon deuxième stage, il ma confirmé que j’aimais vraiment ce métier et que je voulais me diriger la dedans.

Rapport de stage djamel 2

RAPPORT DE STAGE

Stage en entreprise du

Lundi 27 mai au Samedi 07 juin 2013

Boulangerie Carnot        

Référent en entreprise : Mr Dira

Formation A.L.Y.N.E.A , parcours << Dynamisation >>,2013

Référente de formation : Madame Emmanuelle Conti

SOMMAIRE

Introduction………………………………………………………………page 3

Présentation de l’entreprise………………………………………page 4

Description des activités réalisées……………………………..page 5

Conclusion………………………………………………………………….page 7

Remerciements…………………………………………………………page 8

           INTRODUCTION

Dans le cadre de mon parcours de formation d’orientation professionnelle, j’ai effectué un stage en entreprise d’une durée de deux semaines (du lundi 27 mai au samedi 07 juin 2013 inclus).

Celui-ci s’est déroulé au sein de Boulangerie Carnot, situé à l’adresse suivante :

32 rue Charles Simon - 69700 Givors

J’ai choisi cette structure afin de pouvoir confirmer ou infirmer mon projet professionnel (qui est de devenir pâtissier),  et de voir si je pouvais m’adapter au métier.

Durant cette période, j’étais sous la tutelle de Monsieur Dira (chef de service).

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE

<<Boulangerie Carnot >> est une structure accueillant 1 patron, 1 stagiaire, 1 apprenti, 1 caissière, 1 chef pâtissier et 1 chef boulanger dans le domaine de la  boulangerie/pâtisserie.

Tout le monde se côtoie dans la cuisine.

DESCRIPTION DES ACTIVITES REALISEES

J’ai commencé par faire le fonçage des tartelettes puis finir par les napper.

Le reste du temps j'ai appris à bien doser les produits pour la confection de pâtes, achetés les produit manquants dans le besoin et finir par distinguer les aliments des autres.

CONCLUSION

La durée de stage de deux semaines m'a permis à bien redécouvrir le métier de pâtissier et d'effectuer beaucoup plus de tâches qu'a mon premier stage.

Si je poursuis dans cette voie il me faudra trouver une école et une pâtisserie proche de chez moi du fait que je n’ai pas de permis (j’ai juste un scooter).

REMERCIEMENTS

Je tiens à remercier Monsieur Dira pour avoir accepté de me prendre en stage sans CV ni Lettre de motivation.

Je remercie notamment Kevin (mon chef en pâtisserie), Antoine (chef boulanger) et tous le reste de l'équipe d’avoir su me montrer le métier de pâtissier et d’avoir échangé avec moi sur ce métier.